salata de ciuperci

Ce-ti trebuie :

400 g ciuperci proaspete sau din conserva
250 g maioneza
3-4 catei de usturoi
sareCe trebuie sa faci :

Daca folosesti ciuperci proaspete trebuie sa le cureti si sa le pui la fiert in apa cu putina sare si o lingura de otet, pentru ca acestea sa-si pastreaza culoarea cat mai alba. Dupa ce au fiert, se scurg de zeama, se taie feliute si in final bucatele mici si se amesteca cu maioneza si cu usturoiul zdrobit.

Daca folosesti ciuperci din conserva le scurgi de zeama, le speli, si apoi le toci direct. In continuare le amesteci cu maioneza si usturoiul bine maruntit si sare dupa gust.

Poti decora cu patrunjel verde.