salata mexicana

Ce :
un piept de pui dezosat
fasole rosie din conserva/ sau proaspata pe care o fierbeti
o cutie de porumb
chilli
boia dulce de ardei
frunze de menta

Cum :
Se taie cubulete carnea de pui, se amesteca cu chilli si boia si se prajeste in putin ulei.
Cand carnea e aproape gata adaugati fasolea fiarta si lasati un pic la foc mic sa se caleasca, amestecand continuu. Tot acum se adauga si menta tocata marunt.
Adaugati porumbul si amestecati. Optional puteti adauga si rosii taiate cubulete.
Pofta buna !